粥料堂——桂圆山药八宝粥
桂圆肉 山药 红莲子(两瓣)薏苡仁 燕麦 花豇豆 枣 大米 糯米
将较难煮的食材,提前浸泡一夜,如:山药、薏苡仁、莲子、燕麦、花豇豆。
锅内加入适量水,水开时,放入浸泡好的食材 和洗净的糯米粳米。
大火煮约20分钟,转小火煮约20分钟,放入桂圆、红枣,调入适量冰糖煮约10分钟即可关火。
成品图
温馨提示:干山药较难煮,可用温水提前浸泡一宿,浸泡变软后也可撕成小块,节约煮的时间。 粥里加些冰糖或白砂糖口感上会好一些。 http://shop73175928.taobao.com/