河粉泡水软化
参考之前做的清炖羊肉菜谱,这次没用砂锅,用的炒菜锅,小火炖一小时就可以了,羊肉比较容易煮烂
用另一个锅煮熟河粉,可以加点生菜,青菜之类的
河粉放碗里,生菜,羊肉摆好,倒进羊肉汤,放点香菜,这不比在羊肉汤馆子点一份30元的羊肉汤吃的舒服啊,羊肉汤馆子,只有汤没有几片肉
对比下广东的小吃羊肉河粉,那几片肉。。。还是家里做好吃啊
南京的羊肉粉,也是几片肉,虽然不是多贵,主要是不好吃