寿星公

作者： 长着翅膀的狼

重阳节做的，主要记录一下。

用料

• 面粉 200克
• 水 100克
• 酵母粉 1克（因手速慢故减少用量）

寿星公的做法步骤

步骤 1

头35克肉色面皮包12克馅，搓成微微椭圆（竖着放）。富贵包是面皮厚度5mm用合适的钢圈压，贴上去后四周轻轻按压一下，位置不要太靠上，蒸好后就跑后面去了。

步骤 2

鼻子是厚度3mm，黑色圆形，位置很重要，放在靠下三分之一的位置，底部戳出鼻孔。鼻子下面开脸工具压出嘴巴的凹陷。

步骤 3

绿豆大小的红色椭圆形压进去，身子是25克皮包8克馅，不要搓尖，就是圆的。

步骤 4

大胡子是厚度3mm，最大号的水滴钢圈压出形状，用合适的圆形钢圈切掉一部分，注意不能太大了。

步骤 5

大胡子下面是最小号水滴，厚度和上面一样

步骤 6

耳朵，厚度3mm，倒数第三个椭圆（图片是倒数第二个椭圆，感觉再大一些会更好看）。

步骤 7

黄色装饰，3mm厚。

步骤 8

手臂，8mm厚，合适的水滴钢圈，微微搓弯曲一点向上

步骤 9

桃子是小面团揉的

步骤 10

贴上眉毛胡子，调整长度

步骤 11

腿是咖啡色估计有2克左右一个

步骤 12

鞋子是3mm厚的黄色圆圈

步骤 13

手是3mm厚，倒数第二个椭圆（貌似也小了点）

步骤 14

打个骚气的蝴蝶结，仙人掌果粉刷桃尖和腮红 完成。

步骤 15

蒸熟了

步骤 16

8090的爸爸妈妈们带崽不易， 我们都要活到过重阳节的年纪哟！

菜谱创建时间：2023-10-23 22:00:22