准备所有食材,红枣洗净用开水浸泡20分钟,然后取掉枣核,将果肉切碎备用。
把红枣肉,牛奶,红糖倒入锅里小火煮至红枣软烂,把水分尽量煮干。不停搅拌,小心糊底。
将煮好的红枣放入料理机打碎备用。将鸡蛋打发至三倍大,大概十分钟左右,加入红枣泥继续搅拌均匀。
加入过筛的低筋面粉和泡打粉,搅拌至无干粉即可。 再分两次加入玉米油,搅拌均匀。
倒入模具,撒上芝麻,稍微磕几下排气。
放入提前预热好的烤箱,上下火150度烤40分钟。
出炉啦~
好吃到停不下来~