蛋白烧鸭掌

作者： 微信用户_dJ_g

用料

• 鸭掌 十五个
• 鸡蛋 四个
• 生姜 半个
• 大蒜子 四个
• 基本味
• 红椒～青椒 都是半个
• 青线椒 四根
• 小米椒 四个
• 美人椒 四根

蛋白烧鸭掌的做法步骤

步骤 1

鸭掌一刀分两半～～～～～大蒜子～切丁 鸡蛋两刀分四半～～～～～生姜～切丁 青线椒～切斜刀～～～～～美人椒～切斜刀 小米椒～切圈

步骤 2

起锅烧水开小火煮鸡蛋煮十分钟 ①起锅烧水鸭掌焯水料酒下姜片四片下焯小四分钟焯完水破凉水 ②起锅烧油到入小料爆香后到入到两勺水烧后到入鸭掌在③调色生抽～5mL老抽～2mL开火开小火烧两分钟在调味 ④下入盐1克和鸡精5克和胡椒粉3克味到不全后面料 ⑤在沟水淀粉开大火收汁出锅之前零点油

菜谱创建时间：2023-10-23 15:39:57