水开放西米，芋圆煮熟（西米比较难煮需要多煮一会儿，只完全透明）
将煮熟的西米芋圆泡进红糖水里
10克木薯淀粉+100克牛奶+2克糖+50克淡奶油，搅匀，开小火边搅边煮，煮至粘稠拉丝状关火。
组装麻薯上放适量红糖水泡好的西米芋圆，放片薄荷装饰。