没有收汁的鸡爪煲

作者： 夏颠颠

刷到一半砂锅裂开来了，所以换了一个锅，所以。....这个鸡爪煲没有收汁。

用料

• 鸡爪 10个
• 鸡翅 1-8任意
• 土豆 2个
• 金针菇 1包
• 胡萝卜 2根
• 豆瓣酱
• 生蚝
• 冰糖 不喜欢可以不加
• 小米辣 若干
• 啤酒 或料酒

没有收汁的鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲可以一切二，焯水。

步骤 2

土豆切块。3

步骤 3

洋葱切块。

步骤 4

小米辣洋葱先下锅，炒至断生。也可以先加八角茴香香叶。然后下鸡爪鸡翅。豆瓣酱。翻炒均匀后加入啤酒。

步骤 5

锅烧到一半裂开来了，只能舍弃煲了。

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步骤 6

步骤 6

荤菜可以先炖个30分钟，然后再依次加入土豆。最后15分钟加入金针菇。

步骤 7

结尾撒了点香菜和白芝麻。 这是配饭的神配方。

菜谱创建时间：2023-10-20 21:13:21