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好吃不腻的腊肉粽

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超级喜欢吃粽子!!!!自己动手包的,巨香!

用料

好吃不腻的腊肉粽的做法步骤

步骤 1

把糯米和红豆绿豆淘一遍沥干备用,腊肉清洗干净泡水(去除多余盐分),切丁备用。

步骤 2

网上买的粽叶清洗干净泡水备用

步骤 3

把糯米、豆子、腊肉、五香粉、酱油、玉米油混合搅拌均匀,担心咸味不够的可以加一些盐(煮的时候盐和油都会出来一些)。

步骤 4

底部先放一点糯米垫底,戳一戳,加2-3块腊肉,压实,用1-2片粽叶紧紧地包裹起来。

步骤 5

用绑线把粽子挨个串起来,上锅加水淹没粽子(中途水少了要加,一直都要淹没粽子煮),煮2-3小时(粽子大的话就3小时),盖住盖子焖2小时就可以吃了,焖一晚上会更糯。

菜谱创建时间:2023-10-20 20:56:14
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