【咸肉烤麸煲】

作者： 长城2228

用料

• 咸肉 约200克
• 烤麸 约300克
• 黑木耳(泡发) 1把
• 大白菜 4片
• 食用油 ½勺
• 姜 2片
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 白胡椒粉 少许
• 葱花 少许

【咸肉烤麸煲】的做法步骤

步骤 1

咸肉用水煮二十分钟左右(大火烧开后转中火煮)。

步骤 2

期间将烤麸切成麻将牌大小的块。

步骤 3

将泡发好的木耳洗净。

步骤 4

将白菜洗净, 切块, 放入砂锅底部。

步骤 5

再放入烤麸和木耳。

步骤 6

将煮好的咸肉捞出, 切片。

步骤 7

将咸肉片放入砂锅中。 加入姜片和少许油, 再加一碗水(可以利用煮咸肉的汤汁)。 中火煮十五分钟左右。

步骤 8

加少许鸡精和适量的盐调味。 撒少许葱花。 趁热享用。

【咸肉烤麸煲】的小贴士

食用时, 佐以辣椒酱, 很是下饭。

菜谱创建时间：2023-10-20 20:07:36