红薯饼

作者： 菜花小哥

用料

• 红薯 3个
• 糯米粉 适量
• 豆沙馅 适量

红薯饼的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟，捣烂。 加糯米粉，如果红薯品种干的话加适量水或者牛奶。 红薯与糯米粉的比例，红薯多饼软，糯米粉多饼Q弹。 比例没有标准，能团成团就行。

步骤 2

豆沙馅团成适量小球，取适量面团包裹豆沙团成团，按扁，一面粘芝麻。

步骤 3

平底锅喷油，放入饼胚

步骤 4

饼胚之间留空隙，因为熟了会膨胀一点，中火五分钟反面，再两分钟，鼓起来就熟了

步骤 5

因为红薯很甜，豆沙用的低糖的，所以不用额外加糖

菜谱创建时间：2023-10-20 12:29:22