提前准备工作:番茄热水浸泡去皮切丁,提前炖好的红烧牛肉块也切丁,蘑菇切片
鸡蛋打散,热锅热油炒熟
热锅热油蒜片爆香,煸炒番茄出汁,加入热水、盐,加蘑菇片、牛肉小块,煮沸,加面条煮
面条熟了,加炒好的鸡蛋,加糖、生抽调味,撒葱花,滴香油。美味出锅