【油泼鲍鱼】零难度，不需蒸鱼豉油

作者： 小莺随便七点

记得小时候去吃酒席最爱最爱这道油泼鲍鱼了，长大了爱好也没变，区别就是在家可以实现鲍鱼自由啦！

用料

• 鲍鱼 十只
• 料酒 适量
• 生抽 1
• 蚝油 0.5
• 糖 0.5
• 葱丝 适量

【油泼鲍鱼】零难度，不需蒸鱼豉油的做法步骤

步骤 1

鲍鱼洗净改花刀，锅里水煮开后放一勺盐，下鲍鱼焯水

步骤 2

煮好捞出过凉水，将内脏苦胆去掉，摆盘

步骤 3

生抽：蚝油：糖按1:0.5:0.5的比例，加水调开，淋在鲍鱼上

步骤 4

锅内热油，将葱丝摆在鲍鱼上，一点点淋上热油

菜谱创建时间：2023-10-18 22:01:45