糯米提前浸泡一晚,蒸熟后趁热倒进料理机。
料理机打10分钟左右,糯米颗粒直接消失了!神奇!要趁热哦!蒸熟了赶紧进去料理机。
差不多打成这样,比较细腻,喜欢有颗粒的就少打几分钟。
打好装进模具中整形,放凉。 我在冷藏放了2天。
切片保存。冷藏泡水,分装冷冻都可以!再也不用网购糍粑了!