土豆洗净，切成三角块。 加黑胡椒1茶匙，孜然粉1茶匙，盐少许，玉米油适量，腌制10分钟。 摆放整齐，空气炸锅200°，烤25分钟。 撒上海苔碎，配上番茄酱。
蒜香薯角（配方源自小红书“孩子他姥姥”，侵删） 黄心土豆1千克，刷洗干净，带皮烤。切成月牙形。 腌制土豆：黑胡椒少许，盐5克，油40毫升，杀出汤倒掉。甜椒粉6克，欧芹碎2克，玉米淀粉10克，拌均匀。 酱：大蒜一头（尾巴切一刀，放在锡纸上，淋上橄榄油适量，包好，一同放入烤箱烤。烤好后挤出蒜泥。），沙拉酱70克，柠檬汁少许，小葱少许。 烤箱180度40分钟，空气炸锅180度35分钟