豆沙馅儿 1豆子我没泡，直接用高压锅加牛奶焖的两遍。选择杂粮粥。 2然后期间准备红枣，去核。 3豆子煮好，我的里面还剩点牛奶，稀的，没煮干，正好。如果干了，下一步需要再加点牛奶。 4豆子倒入煤气灶上那种锅里，把准备好的 红枣一起倒进去，大火烧开，小火煮干。期间注意别粘锅了。 5煮的偏干了，就可以了。
南瓜馒头部分 南瓜蒸熟，晾凉了。然后倒入面粉，酵母，筷子搅成絮团。然后用手揉成面团。期间干了加水，稀了加面粉。看自己的面团情况而定。 盖上盖，等待发酵。
发好了以后，把晾凉了的豆沙馅包进去。 蒸锅里水小火烧温热。 包好了的包子，面底下，我会抹点油，然后放到篦子上。盖上盖。都包好了以后，等待二次发酵15分钟左右，面团明显变大。 然后大火烧开，20分钟后，关火，焖5分钟。就可以啦～