新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～

作者： 赵赵ZZzz

只需要30g的糖，一款适合减脂期吃的蛋糕 好吃不腻！材料简单，新手做起来也无压力

用料

• 细砂糖 30g
• 淡奶油 160g
• 蛋黄 五个
• 吉利丁片 10g
• 牛奶 220g
• 柠檬皮屑 10g

新手做也无压力—柠檬巴巴露亚～的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

柠檬皮屑加到牛奶里小火煮到沸腾

步骤 3

过滤掉柠檬皮屑 倒入碗中 放一旁备用

步骤 4

五颗蛋黄加20g白糖搅拌器打到发白

步骤 5

倒入牛奶 迅速搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒回锅中，小火 不停搅拌直到微微浓稠， 然后放入泡软的吉利丁片搅匀

步骤 7

淡奶油➕10g白糖 搅拌器打发到如图状态

步骤 8

倒入蛋黄糊搅匀

步骤 9

倒入六寸蛋糕模具，垫上油纸 可以震两下震出气泡

步骤 10

冰箱冷藏大约2h后取出

步骤 11

作适当装饰点缀就完成了～

菜谱创建时间：2023-10-18 00:08:33