拌饭神菜—黑胡椒三丁菜

作者： 超级小厨师

秋天的第一道菜，拌饭可好吃了。

用料

• 土豆 2个
• 青豆 两大把
• 火腿肠/肉沫 我没有买肉沫用的一根火腿肠
• 鸡蛋 一个
• 蒜瓣 两个
• 花椒 适量

拌饭神菜—黑胡椒三丁菜的做法步骤

步骤 1

食材先切丁。

步骤 2

切丁

步骤 3

切丁

步骤 4

青豆不易熟，先用水煮到七成熟

步骤 5

热锅冷油爆香蒜粒，花椒粒

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步骤 6

步骤 6

然后下火腿丁炒到表面焦香

步骤 7

下青豆翻炒

步骤 8

再下土豆丁翻炒后加水齐平食材

步骤 9

调味，生抽，加盐，鸡精，耗油

步骤 10

黑胡椒很重要的，必须要放

步骤 11

等都煮好了，关火放鸡蛋液闷成型。鸡蛋液+冷水打散

步骤 12

勾点芡粉，大功告成。咸香味美

步骤 13

看这拌饭，绝了

步骤 14

开干，绝美晚饭。

步骤 15

好吃😄

步骤 16

吃完啦，特别适合拌饭。

拌饭神菜—黑胡椒三丁菜的小贴士

青豆一定要先煮，土豆很容易熟的。 鸡蛋液加点水更嫩 关火放鸡蛋液

菜谱创建时间：2023-10-17 18:45:43