多囊食谱系列11～木耳炒鸡

作者： 框吃框吃嗫

鸡肉富含蛋白质，是优质蛋白质和减脂期间必不可少的食物，但水煮不是每个人都能坚持吃的，今天分享一个少油又好吃的做法，具体看步骤

用料

• 鸡腿肉 1-2个
• 木耳 适量
• 酱油 少于
• 青椒 根据自己情况
• 姜 2片
• 盐 少于
• 蒜 2个

多囊食谱系列11～木耳炒鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净沥干净水，然后不加油直接倒入锅里中火慢慢翻炒，炒到鸡肉微微收缩后就把鸡肉夹出来，把锅里的水倒掉

步骤 2

继续把鸡肉不放油的情况下中火翻炒，有水出来就倒掉，重复2-3次，记得中小火，要不鸡肉会老了

步骤 3

把鸡肉基本水分炒掉后，就喷少于的油爆香蒜头和姜片后，把鸡肉倒入煸出油，表面微微焦黄就可以倒入青椒或者木耳，不用加任何的水，中火慢慢翻炒，配菜基本熟后可以加少于酱油和蚝油，大火收汁就可以了

菜谱创建时间：2023-10-17 13:25:40