鲜美营养的快手冬瓜汤

作者： 伊路Renee

🌟 基本方程式：冬瓜+海味=鲜 以下罗列配菜可酌情递减，但，海米/虾米/裙带菜三选1️⃣必➕ 🌟冬瓜炒一下口感更好

用料

• 冬瓜 300克
• 盐 10克
• 鸡蛋（可不加） 1个
• 裙带菜（可不加） 1小把
• 香菇（可不加） 3朵
• 海米或虾皮 1把
• 小鱼干（可不加） 2条
• 白胡椒粉 3克
• 豆腐（可不加） 200克
• 大蒜 1瓣

鲜美营养的快手冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

🥣冬瓜用了图里的一半，约300g

步骤 2

🔸准备材料，温馨提示😊冬瓜切成稍微厚一点的块，感觉比片的好吃

步骤 3

🔸切豆腐感觉好治愈

步骤 4

🔸大火，加入约10g油，放入蒜末 🔸闻到香味，马上放入冬瓜

步骤 5

🔸翻炒冬瓜和蒜末，待冬瓜微微有发黄时，加入豆腐 🔸不用再翻炒，直接加入开水

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步骤 6

步骤 6

🔸🥬码菜 🔸是不是看着就想吃，一锅营养 🔸🧂加入白胡椒粉一起炖

步骤 7

🔸盖盖子，炖至翻滚后换小火🔥，再炖10分钟

步骤 8

🔸🧂加入食盐调味

步骤 9

🔸最后，打入鸡蛋🥚

步骤 10

🔸出锅。 🌟其实是比较白的汤，我实在拍不出来。 🌟整个烹调时间20分钟左右，我是电磁炉所以时间久一点，明火🔥应该会更快。 🌟准备菜就是提前泡泡，切切剪剪，如果觉得费事豆腐用勺子挖着入锅也一样。 🌟综上所述。省时省力营养丰富，有机会也试试吧~

步骤 11

😊陪着咖喱饭吃，感觉很幸福🥰

鲜美营养的快手冬瓜汤的小贴士

🌟加入开水，汤会变白。

菜谱创建时间：2023-10-17 00:41:38