凉拌黄瓜🌿

作者： 薄荷之夏v

一盘清脆爽口的凉拌黄瓜，比起炒黄瓜要简单得多，也是饭店里的常见菜，夏秋季来一盘，还具有美容养颜功效，快动手试试吧

用料

• 黄瓜 2根
• 小葱 1根
• 蒜 1瓣
• 食盐 半勺
• 味精 适量
• 耗油
• 生抽
• 陈醋
• 辣椒面
• 薄荷

凉拌黄瓜🌿的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净后，放到案板上，切去头和尾，然后用刀轻轻拍扁，从中间切成两半

步骤 2

切成小块装盘，准备好葱花和蒜放入小碗

步骤 3

小碗中加入半小勺食盐，味精适量，1勺蚝油，4、5大勺生抽，2小勺陈醋，辣椒面（也可换成小米辣），有芝麻可以放一点

步骤 4

充分搅拌均匀

步骤 5

再倒入调好的料汁，加入薄荷点缀（也可换成香菜）

菜谱创建时间：2023-10-16 23:13:39