香菇剁椒酱

作者： 琦迹厨房

用料

• 香菇 5朵
• 青红椒 各2个
• 蒜/姜1：1 1头
• 花生碎/瓜子仁/白芝麻1：1：1 适量
• 菜籽油

香菇剁椒酱的做法步骤

步骤 1

准备食材，青红剁椒/香菇丁1：1；这次放了家里剩的豆豉，没有就不放

步骤 2

热锅凉油放泡过水的大料（花椒，八角，香叶）小火熬出香味，捞出大料，放姜蒜末，剁椒，香菇丁熬出多余的水份，放盐 白糖 南德 鸡精 味精 花椒粉 耗油调味后，加入白芝麻，花生碎，瓜子仁拌匀即可

菜谱创建时间：2023-10-16 22:11:01