瓜皮炒五花肉

作者： 做饭历险记

送饭神菜

用料

• 瓜皮 4只
• 五花肉 二两
• 蒜末 一只蒜
• 辣椒 一只去芯
• 耗油 一勺

瓜皮炒五花肉的做法步骤

步骤 1

买回来的瓜皮冲水几遍免得太咸，切小段，再对半切开

步骤 2

再过水冲洗一遍去盐味

步骤 3

五花肉切好分肥肉小段，瘦肉小段

步骤 4

大蒜切丁 辣椒切丝去芯 葱段切丝

步骤 5

干锅炒干水，出锅备用

步骤 6

洗干净锅放猪油，油热放肥肉，炒香出油

步骤 7

放入葱段，蒜末，炒香

步骤 8

放入瓜皮，辣椒丝，快速翻炒炒香

步骤 9

放入瘦肉丝，炒香

步骤 10

出锅，装盘

瓜皮炒五花肉的小贴士

注意瓜皮有些买回来很咸，要冲水几遍，注意不用放盐了

菜谱创建时间：2023-10-15 19:56:44