锅中倒入清水，加入一勺白醋和盐，水开放入鸡蛋煮6分钟捞出。
再放凉水中冷静冷静，好剥皮。
盆里倒入生抽，香油，白糖，胡椒粉，切好的小米辣，青椒，葱花，蒜末，圆葱，白芝麻，柠檬片，香菜。
剥完皮的鸡蛋放入调好料汁盆子里，套上保鲜罩。最好是密封盒，我没有😂冰箱冷藏一夜或者五小时。
拌米饭🍚
冰箱冷藏一夜颜色变深。