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Kaiserschmarren奥地利帝王饼(全素)

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作者: Yana纯素
Kaiserschmarren原本的材料少不了鸡蛋和牛奶,这道Kaiserschmarren用全麦粉和植物奶制作,而且没有难度,主打一个德国人的豪迈。

用料

Kaiserschmarren奥地利帝王饼(全素)的做法步骤

步骤 1

将面粉、糖和泡打粉三样干性材料混合在一起。

步骤 2

加入植物奶和苹果酱混合均匀。

步骤 3

把鹰嘴豆罐头里的水过滤出来备用。

步骤 4

在鹰嘴豆水里加入泡打粉和玉米淀粉

步骤 5

打发至蓬松状态并且不会晃动。

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步骤 6
步骤 6

把打发的鹰嘴豆和面糊混合均匀。

步骤 7

可以在平底锅里拿橄榄油煎,也可以用烤箱烤,烤5分钟后翻面,但不用保证饼的完整,相反可以弄成一块一块的翻面再烤5分钟。

步骤 8

最后可以撒糖分或者肉桂粉。卖相不需要好看,主打一个德国人的豪迈。

菜谱创建时间:2023-10-15 12:22:54
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