将面粉、糖和泡打粉三样干性材料混合在一起。
加入植物奶和苹果酱混合均匀。
把鹰嘴豆罐头里的水过滤出来备用。
在鹰嘴豆水里加入泡打粉和玉米淀粉
打发至蓬松状态并且不会晃动。
把打发的鹰嘴豆和面糊混合均匀。
可以在平底锅里拿橄榄油煎，也可以用烤箱烤，烤5分钟后翻面，但不用保证饼的完整，相反可以弄成一块一块的翻面再烤5分钟。
最后可以撒糖分或者肉桂粉。卖相不需要好看，主打一个德国人的豪迈。