萨其马

作者： 带着前世记忆的小妖精

差不多也算是个零失败产品吧～ 做了这么多小零食，这是第一次和面，非常粘手，但也成功了。

用料

• 鸡蛋 3个
• 泡打粉 4g
• 面粉 250g
• 白糖 100g
• 水 100g
• 蜂蜜 100g
• 芝麻 适量
• 玉米淀粉 少量
• 干果（花生，腰果等） 适量
• 果干（蔓越莓，葡萄干等） 适量

萨其马的做法步骤

步骤 1

用料简单

步骤 2

泡打粉+面粉搅匀之后再+鸡蛋 搅匀，揉成面团（非常粘手…但是没关系） 面要饧（xing）15-20分钟

步骤 3

把面赶成片，叠起来（中间可以放玉米淀粉防粘），像切面条一样切开

步骤 4

宽油炸一下，30s左右，差不多膨胀了就可以捞出来，不要时间长，不然很快会炸黑

步骤 5

都炸好后捞出备用

步骤 6

1.水+糖，熬化之后放蜂蜜 大火煮，用筷子试试，中间拉丝就好了 2.倒进炸的面条条里，拌匀

步骤 7

那么大一盆，就被我压到很小的一个盒子里，一定要压实，不然会散。 上面放干果和果干，再撒芝麻！ 晾凉再切开！

菜谱创建时间：2023-10-14 19:56:00