国产猪蹄过水，洗干净。电饭锅加入过水猪蹄➕料酒2勺➕姜片数片，水没过猪蹄，按煮粥档位。
煮过的猪蹄放入食品袋或者保鲜袋，加入料酒2勺➕生抽2勺➕烧烤粉2勺➕胡椒盐适量➕食用油1勺，扎紧袋口摇晃下，稍微腌制个15分钟。
这个烧烤料（物产店买的）。
这个牌子胡椒盐。
腌制后把猪蹄放入空气炸锅，我家空气炸锅小分两次。依次摆好，再在猪皮上刷点食用油。200度烤15分钟。
15分钟到再放另外5只，也一样200度烤15分钟。
装盘乘热撒黑胡椒颗粒或者七味粉。
趁热吃太香了！而且空气炸锅做很省事，推荐！