手撕猪心

作者： 劉志垚

用料

• 主料：猪心
• 配料：香菜、小米辣、芝麻、葱丝
• 调料：花椒、大料、香叶、甘草、茴香、酱油、老抽、盐、味精、蚝油、糖、醋、红油、麻油、香油

手撕猪心的做法步骤

步骤 1

猪心洗净放入炖锅中，加入葱姜、花椒、大料、香叶、甘草、茴香、酱油、老抽、盐、味精、水，大火烧开，小火炖30分钟

步骤 2

猪心捞出晾凉，撕成丝，加入酱油、蚝油、糖、盐、味精、醋、葱丝、香菜、小米辣、红油、麻油、香油拌匀

步骤 3

撒芝麻

菜谱创建时间：2023-10-14 17:26:38