胡萝卜干～营养小零食

作者： 秋天的红叶_67398

都说吃胡萝卜对眼睛好，总是炒或者炖，都吃腻了。于是想到把它做成胡萝卜干当零食吃，感觉还不错。 生津止渴，补肝明目，强身健体

用料

• 胡萝卜 4根
• 细砂糖 50克
• 清水 适量

胡萝卜干～营养小零食的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮备用。（胡萝卜最好是买带泥的胡萝卜）

步骤 2

切4到5毫米的片（切圆片漂亮也可横切）

步骤 3

胡萝卜放入炖锅中，加细砂糖和没过胡萝卜3/4的清水。

步骤 4

开大火煮开后转中火继续煮。

步骤 5

拿一根筷子插一下胡萝卜，能穿透就关火。

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步骤 6

步骤 6

然后沥干水分。（沥出的胡萝卜水可当糖水喝，也可以拿来做菜）

步骤 7

稍微放凉后，平铺摆入烘烤机的盘上。 （没有烘烤机可用烤箱或者是日晒）

步骤 8

用烘烤机大约十多个小时就可烘干 （用烤箱没试过，温度大约在八九十度之间）

步骤 9

绵软香甜，有嚼劲。

步骤 10

四个胡萝卜就做了两小袋。

菜谱创建时间：2023-10-13 12:25:46