淘洗好米后,尽量沥干水
加入盐和油,仔细拌匀后,加入比平时水量少的开水,煮饭
准备配料,自己按需准备腊肠,腊肉,青菜,以及香菜葱等配菜
在离饭熟还有一半时间,或者煮了大概15分钟后,开盖,把腊味均匀平铺在表面,盖上继续煮到饭熟
电饭锅到点,开盖,加入两勺生抽(两人份)口味淡的可以酌情少放,搅拌均匀后,稍微压实一点,重新煮饭
同样煮到离饭熟一半,或者10-15分钟后,开盖,加入青菜等配菜,拌匀,盖上继续到电饭锅煮完
电饭锅到点,开吃