清蒸鲈鱼，新手一做就会

作者： ZZhc

新手交作业

用料

• 鲈鱼 500g
• 姜 几片
• 葱 四根
• 料酒 两勺
• 油 少许
• 蒸鱼豉油 覆盖盘底

清蒸鲈鱼，新手一做就会的做法步骤

步骤 1

鱼身划几刀 用盐给鱼搓个澡，冲洗干净 再用少许盐均匀擦鱼身 葱姜铺垫，鱼放上面，再倒点料酒 水烧开，再上锅蒸7分钟，关火闷5分钟

步骤 2

切葱丝，姜丝，冷开水洗净备用

步骤 3

出锅，就要鱼，把鱼挪个新盘子

步骤 4

铺上葱姜丝，倒上蒸鱼豉油，覆盖盘底就差不多了

步骤 5

热油浇在葱丝上，完成。

菜谱创建时间：2023-10-11 17:34:45