红薯洗干净蒸熟,捣成泥,添加一些蜂蜜和白砂糖搅拌均匀。不喜欢太甜的也可以不加。
木薯淀粉加入红薯泥里,加入黑芝麻搅拌,加入鸡蛋,植物油,切碎的葡萄干。继续搅拌。揉成比较软的面团。(图片这个是白红薯)
烤箱180度提早预热。将面团搓成一个个小球。会有点粘手,粘手就对了,可以准备半碗水,粘手了,手上蘸点水。若是面团不粘手的话,成品会非常的干,还会开裂,可以适当往面团里加一点点水。搓成小球球摆在铺了油纸的烤盘里,用手指稍微按压一下。
入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤20分钟。
出炉,金黄色,这是黄心红薯,看着不错吧!
这是白芯红薯做的一盘,也是很好吃。
外面劲道,里面软糯,加了白糖蜂蜜葡萄干,甜甜的。
这是凉了以后,咬一口,满满的芝麻香和甜甜的葡萄干,也挺好吃😋