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毛毛虫酱
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作者:
小周的美食日记
这个毛毛虫酱也可以做泡芙
用料
酥油
125克
水
250克
低筋面粉
125克
鸡蛋
4个
毛毛虫酱的做法步骤
步骤 1
酥油加水
步骤 2
低筋面粉称好
步骤 3
煮开
步骤 4
加入低筋面粉搅拌有点焦底离火,继续搅拌2-3分钟
步骤 5
面糊放凉40-50度左右,一个加入搅拌
步骤 6
蛋抽搅拌至面糊光滑状态
步骤 7
有倒三角状态就可以了
菜谱创建时间:2023-10-10 19:29:54
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