超软馅饼——早餐店同款

作者： 美食研究所呀

制作起来方便，简单 不用放案板上面擀

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 3克
• 糖 3克
• 水 400克
• 馅料 什么馅都可以

超软馅饼——早餐店同款的做法步骤

步骤 1

① 把面粉，酵母，糖，放面盆里面，慢慢加水用筷子搅拌至无干粉即可，搅拌好的状态比较黏，不需要用手揉，直接放在温暖的地方发酵； ② 发酵1个小时左右，底部有这种密集的气泡就可以了；

步骤 2

③ 带上手套，手套上面涂抹食用油，取差不多这么大小的面剂，放掌心按扁； ④ 将适量的馅料放面剂里面，收口包好，再按扁；

步骤 3

⑤ 电饼铛刷油，放入包好的饼，烙至两面金黄出锅。

菜谱创建时间：2023-10-10 17:16:07