家庭版好吃的麻辣烫

作者： 竹子5年生长记

仿照抖音博主～大金小金mini金做的麻辣烫，是那种看着就香到不行的 忍不住买回食材来做，对减肥的自己“伤害”不小(‾᷄꒫‾᷅)

用料

• 火锅底料 一小方块
• 牛奶 250ml一袋
• 葱姜蒜 丢一把
• 花椒 一小把
• 盐和糖 各半汤匙
• 芝麻酱 三汤匙
• 腐乳汤汁 半汤匙
• 花椒油 半汤匙
• 郫县辣酱 一汤匙
• 各种肉、丸儿、涮菜 随你喜欢

家庭版好吃的麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备好各种你爱吃的菜

步骤 2

开始，第一步，起锅倒油，把备好的葱姜蒜下锅翻炒～

步骤 3

然后，下火锅底料和郫县辣酱继续翻炒，注意火别太大别糊锅～

步骤 4

再倒清水和牛奶煮开～现在已经很香了

步骤 5

接着煮大概五分钟，捞出渣渣

步骤 6

就有了干干净净的汤汁

步骤 7

把备好的肉啊丸子啊菌菇豆腐的 下锅咕嘟起来 按煮熟的时间长短下锅，绿叶蔬菜类最后放

步骤 8

调麻酱小料，二八酱，盐，糖，花椒油，腐乳汤汁都按照自己口味放量，一点点兑水搅和，不粘也不稀刚好！

步骤 9

爱吃辣就再整一个辣椒油，把热好的油倒在辣椒面上就好

步骤 10

准备小盆盛菜，盆底再放点糖，孜然粉，盐

步骤 11

关火，成了！

家庭版好吃的麻辣烫的小贴士

我的食材准备的太多，多了反而会把味道整淡，我觉得大家买菜可以买净菜，虽然贵一些量少不浪费，适量才更香！

菜谱创建时间：2023-10-10 14:00:20