山药剁成末，肉剁成末，放在碗里，加入盐，生粉，葱姜水白云铺在碗底，形成一个凹底
碗中打入鸡蛋。放入姜丝和羊肚菌需要提前泡好，然后加入泡发羊肚菌的水。加入几颗枸杞
上锅蒸20分钟。撒上微量的盐和一点点葱花就ok了。