酱炒青椒鸡蛋

作者： 企鹅村超人

很下饭的一道家常菜

用料

• 青椒 2个
• 鸡蛋 2个
• 黄酱（豆瓣酱也行） 2勺
• 生抽 1勺
• 水 1/3碗
• 淀粉 1勺

酱炒青椒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒切块

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

黄酱（或豆瓣酱）+生抽+水，调汁

步骤 4

起锅烧油，下鸡蛋液，固定形状后下酱汁，稍微翻炒1分钟，下青椒，下水淀粉勾芡，翻炒约2分钟。

步骤 5

出锅，完成。

菜谱创建时间：2023-10-09 15:59:50