无花果贝果（可用全麦面团）

作者： 晚间小厨房

用料

• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 10克
• 盐 4克
• 鲜酵母 5克
• 鸡蛋 12.5克
• 老面 25克
• 烫种 37.5克
• 水 125克
• 黄油 12.5克
• 无花果干 75克
• 茴香籽/肉桂粉 3克
• 红酒（浸泡无花果） 8.5克

无花果贝果（可用全麦面团）的做法步骤

步骤 1

全麦/裸麦面团

菜谱创建时间：2023-10-08 22:05:04