1⃣️贝贝南瓜上锅蒸熟压成泥，辅食机搅打也可 2⃣️奶粉可加可不加，加配方奶蒸出来的馒头奶香味更浓郁，口感更好。加入配方奶搅拌成没有颗粒感的泥糊状即可 3⃣️等南瓜泥放凉一下加入1.5g酵母粉，稍微搅拌均匀 4⃣️把搅拌均匀的南瓜泥倒入面粉里，先翻拌，成絮状开始揉面，揉到面盆上干净，如果太干可以稍微加点温水。面团成圆形即可。盖上保鲜膜。
蒸笼里面放上热水，把面团放里面发酵至两倍大。天气不冷的话直接发酵就可以。（醒发好的面团按压不会回缩，扒拉凯面团里面是蜂窝状，有均匀的小气孔。）
1⃣️揉面垫上撒上一些面粉防粘，揉面排气。 2⃣️再用擀面杖把面团擀成一个长方形。 3⃣️用到斜着切成大小均匀的三角形。 4⃣️翻个面，用背面卷，从宽的一面往里卷。 5⃣️卷好的牛角包放入蒸屉里，二次醒发大概20分钟。
开火蒸16分钟焖3分钟就可以出锅啦～蓬松暄软超级可爱哈哈～ 注：做得多的话可以按比例增加克重。