卡士酸奶

作者： ao厨

前两年用酸奶菌从来就没成功过，味道也不是喜欢的囗感☞因此开始鄙视、不屑所未自制酸奶😌算个什么东西。 一叶之秋，突发奇想：何不尝试用最爱的卡士酸奶来制作，就算取阅自己❤️也好，然后在决定☞是否永久放弃自制酸奶❓❗ 结果☞无心插柳了，你懂的。。

用料

• 全脂牛奶 1L
• 卡士酸奶 2杯

卡士酸奶的做法步骤

步骤 1

用刚烧开的水，消毒准备用的勺+容器。

步骤 2

要求：锅无油无水，然后倒入牛奶。

步骤 3

中火烧开，转入小火。

步骤 4

看到好多小泡泡就算煮好了。

步骤 5

煮好的牛奶倒入酸奶罐，盖子不要盖。让牛奶降降温，过一会用手触摸热但不烫手的程度大概40º就可以把2杯卡士酸奶倒入。

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步骤 6

步骤 6

之后放入酸奶机，10个小时。

步骤 7

时间到，取出🉑以放一个勺浮在上面就算成功了，之后放冰箱一晚上。

步骤 8

第二天取出，相比卡士原杯酸奶会更浓厚。是我钟爱的口感。

步骤 9

安佳全脂牛奶+卡士蓝杯。

步骤 10

10小时后，Q弹效果。

步骤 11

滑嫩型☞本尊不喜欢此囗感！（发上来给大家做参考）

菜谱创建时间：2023-10-08 17:40:51