鸡蛋

作者： 时玥

用料

• 鸡蛋
• 蒜/姜

鸡蛋的做法步骤

步骤 1

番茄炒蛋

步骤 2

青椒炒蛋

步骤 3

丝瓜炒蛋 丝瓜 先腌10 分钟后炒 盐可以给丝瓜表皮形成一层保护膜，丝瓜不会氧化变黑 锅中再放少许油，放蒜未爆香，放入丝瓜炒软

步骤 4

番茄蛋花汤 鸡蛋、番茄、淀粉、盐、白胡椒粉、香油、香菜 烧清水，水开 —— 放西红柿，再次烧开后煮 2、3 分钟 —— 调一小碗水淀粉倒入锅中 —— 水开冒泡将蛋液倒在泡泡上，同时用筷子轻轻搅开 —— 关火调味

菜谱创建时间：2023-10-08 08:57:24