砂锅饭

作者： LotusLau

用料

• 米 两杯
• 肉：
• 牛肉 100克
• 潮汕沙茶酱 20克
• 油 1勺
• 酱汁：
• 酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 锅边油 2勺
• 葱花 适量

砂锅饭的做法步骤

步骤 1

大米洗干净，至少泡一小时 牛肉放沙茶酱和一勺油腌制

步骤 2

砂锅里刷油 泡好的米沥干放进刷了油的砂锅，加水没过大米就好 先开小火把砂锅烧热，再转大火 煮到如图一样开了5分钟左右，转小火

步骤 3

转小火就可以放腌制好的牛肉

步骤 4

牛肉围一圈，中间打颗鸡蛋 想吃脆脆的锅巴这时候锅巴淋油 盖盖5分钟

步骤 5

关火再利用余热闷5分钟

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步骤 6

步骤 6

5碗的量，两个大人一小孩刚刚好

菜谱创建时间：2023-10-07 14:11:46