希腊菠菜羊奶酪脆皮馅饼Greek Spinach and Feta Filo Pie

作者： 候鸟的迁徙生活

最佳建议： 由于薄面皮片有不同尺寸，如果可以选择，请选择最大的。如果不是，不用担心！你把它们叠在一起，然后把它们揉成一团，以一种非常质朴的方式盖住馅饼的顶部！ 当你在铺上面皮时，用湿的厨房用巾盖住其余面皮，因为它们很容易变干。 试试用罐装的烤辣椒代替西红柿干，用切碎的洋葱代替葱，如果找不到莳萝，可以用不同的新鲜香草代替。 配上简单的沙拉（也许是完美的希腊沙拉），也可以在旁边蘸点希腊酸奶黄瓜或鹰嘴豆泥。 它也非常适合野餐或派对使用。 如果你有剩下的馅饼，你可以很容易地在烤箱中再次将糕点变脆，在180摄氏度的温度下大约10-15分钟就可以了。 馅饼做好后可以包裹好冷冻，当你准备做美味的馅饼时，冷冻室取出，在上面刷一点橄榄油不解冻就可以直接烤了。在现做现烤的时间基础上再多加10分钟烤制时间。

用料

• 糕点面皮Filo pastry或phyllo dough
• 橄榄油
• 菠菜
• 晒干的小番茄
• 大葱
• 鸡蛋 2-4个，根据馅料多少，能粘住馅料
• 羊奶酪feta cheese
• 莳萝dill
• 欧芹
• 盐和黑胡椒粉

希腊菠菜羊奶酪脆皮馅饼Greek Spinach and Feta Filo Pie的做法步骤

步骤 1

点击图片查看所有材料。 当我做这个非常简单的羊奶酪和菠菜饼时，我做的第一件事总是做馅料。 步骤一：菠菜焯水，用冷水冲洗，然后尽可能多地挤出水。

步骤 2

将菠菜大致切碎，扔进一个大碗里。然后混合其他切碎的馅料。最后，加入2-4个鸡蛋、一些橄榄油，搅匀。 然后把馅料放在一边。

步骤 3

:现在你需要把4到5张薄面皮放入一个圆形烤盘。每张面皮之间刷油，重叠，多余的挂在边缘上。

步骤 4

然后把馅料堆进去，压平整。

步骤 5

:将悬垂的面皮盖住馅料，堆叠在派的顶部

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步骤 6

步骤 6

刷更多的橄榄油在每层面皮之间，稍微按压面皮以免太高过早烤糊。然后180度烤大约30分钟，直到表面变得焦黄酥脆。 🎈可能需要放于烤箱中低层以免顶部面皮过早烤焦 切片享用!

菜谱创建时间：2023-10-07 02:44:22