煎鱼块！🐟

作者： 带饭的李哈哈

好想吃鱼！😋😋😋

用料

• 草鱼 1条
• 姜 1块
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 十三香 适量
• 葱 3段
• 面粉 适量
• 剁椒（如有） 适量

煎鱼块！🐟的做法步骤

步骤 1

处理干净的草鱼片成两片，再切段，加入生姜 葱段 料酒 十三香和剁椒拌匀，放进冰箱腌制2小时以上。 切得越大块就相应延长腌制时间。

步骤 2

提前准备好面粉。 热锅冷油，油可以多点。 全程小火（电磁炉600）把鱼块在面粉中裹一圈儿，抖掉多余的面粉后下锅，先定型不要翻动，大约一分钟就煎黄了，然后翻面，就这样一直煎就行，几面都煎黄即可。

煎鱼块！🐟的小贴士

鱼头煎完加水煮面吃比较好！

菜谱创建时间：2023-10-06 18:09:01