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超简单的烧茄子

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家里种的茄子吃不了,平时做的总有股生茄子味,儿子特别不爱吃,用这个方法做出来的烧茄子,不仅没有生味,而且超级好吃,儿子配着他能炫两大碗米饭,关键是超级简单好做,快跟着一起来试试吧!

用料

超简单的烧茄子的做法步骤

步骤 1

准备材料,茄子5个,大蒜1头,尖椒1个

步骤 2

茄子去皮切块,加上一勺盐,煞出水分

步骤 3

大蒜切末,尖椒切块备注

步骤 4

调和料汁,大半碗清水,加2勺淀粉,2勺生抽,2勺糖,1勺盐搅拌均匀

步骤 5

起锅烧油,放入一半蒜末炒出香味

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步骤 6
步骤 6

加入茄子,煸炒7,8下

步骤 7

加入青椒,大火翻炒

步骤 8

加入一勺蚝油,继续炒

步骤 9

茄子炒至松软后,加入调好的料汁,不断翻炒入味

步骤 10

将剩下的蒜末倒入,继续翻炒

步骤 11

全部炒熟后盛出,配上米饭吃,一顿能吃两大碗!

菜谱创建时间:2023-10-06 12:27:06
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