起锅加水，冷水放入魔芋粉两袋。不停的搅拌，开火。
不停的搅拌，煮沸腾之后冒大泡，一直搅拌。
快搅拌不动了，加入碱水。
加入潜碱水，加入后，加速搅拌，直至搅拌不动的时候关火。盖锅盖。
关火等待20分钟。
切好酸萝卜，切好泡椒。等魔芋放凉，切成块儿，往锅里倒入凉水。轻轻的拨松动，加水煮十五分钟，就可以切片炒了。