用APP打开

小美版转化糖浆(广式月饼皮专用)

92人浏览 6人收藏 0人做过
APP中查看更多做法

用料

小美版转化糖浆(广式月饼皮专用)的做法步骤

步骤 1

柠檬1分为2,压汁过滤后备用

步骤 2

1.主锅加入600克水,设置10分钟/100度/小勺 2.加入白糖,柠檬汁,设置60分钟/100度/速度1

步骤 3

3.时间到再设置30分钟/V档/小勺。观察糖浆颜色为琥珀色,浓稠度比蜂蜜稀一点就可以了。熬好的糖浆冷却装密封瓶常温保存(建议15天后再使用),着急至少也48小时后使用。

菜谱创建时间:2023-10-05 14:52:32
打开App收藏