番茄土豆炖牛腩

作者： 小丸子爱吃菜菜

用料

• 牛腩 半斤
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 姜 少量
• 洋葱 半个
• 大葱 少量
• 香叶 少量
• 冰糖 少量
• 生抽 少量
• 桂皮 少量
• 料酒 少量
• 八角 2个
• 老抽 少量
• 豆瓣酱 1勺
• 青椒 1个
• 大蒜 3瓣

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩加生姜，料酒焯水，切段

步骤 2

配菜切段

步骤 3

西红柿切段

步骤 4

土豆切段，大蒜切片，大葱切少许

步骤 5

冷锅热油，小火加入冰糖

步骤 6

炒糖色

步骤 7

快速放入牛腩，香叶茴香

步骤 8

步骤 9

放入大蒜，大葱

步骤 10

倒入西红柿煸炒

步骤 11

步骤 12

放入豆瓣酱

步骤 13

加入生抽

步骤 14

老抽少许

步骤 15

加入热水

步骤 16

放入配菜

步骤 17

炖大中火，大概半个小时

步骤 18

小火收汁

步骤 19

炖的烂烂的，汤汁可以拌饭吃

菜谱创建时间：2023-10-05 12:36:59