黑白糯米洗净,加水浸泡半小时。如果是夜晚电饭锅预约煮粥,就直接下,泡到定时煮粥够久的了。
阿胶一小块敲碎,和黄冰糖一起加入炖锅。我这个冰糖的量稍多了一点,个人比较好甜,同时也为了中和一下阿胶的味道。
我是晚上睡前预约第二天七点煮好,“营养粥”模式3小时。电饭锅预约“炖汤”模式2-3小时足够了。
出锅撒枸杞,拌匀,开吃。