鲍鱼鸡焖蟹

作者： Jiayong0312

用料

• 扇鸡 1只
• 蟹 3只
• 鲍鱼 5只
• 姜片 6片
• 蒜 6瓣
• 鲍鱼汁 3勺
• 米酒 1勺
• 鸡粉 2勺
• 盐 1勺
• 生粉 1勺

鲍鱼鸡焖蟹的做法步骤

步骤 1

1、准备好材料 2、扇鸡砍好一小块，清洗干净，沥干水 3、将砍好的鸡腌制（鲍鱼汁、鸡粉、盐）半小时 4、把蟹清洗干净宰了，摘掉蟹肺然后在中间一刀切开为二，在切一小块 5、鲍鱼刷干净除掉壳和内脏，将鲍鱼切成一片一片

步骤 2

1、热油将姜 蒜下锅爆香，然后将腌制好的鸡放下去爆炒3分钟，捞起来备用 2、热油将蟹放下去爆炒1分钟，然后再把炒好的鸡和鲍鱼一起放下去炒2分钟 3、加入清水300ml、中火盖锅15分钟

步骤 3

1、开盖将鲍鱼鸡蟹翻炒几下、然后拿一小碗加入一勺生粉和清水搅拌收汁备用 2、把搅拌好的生粉水，开大火放下锅多翻炒收汁

菜谱创建时间：2023-10-05 01:34:03