蒜切片
虎虾去壳，留个尾巴品相会漂亮一点。用厨房纸巾洗干水分。
加黑胡椒盐腌制半小时，分量参考自己的口味，不够后面也可以再放盐。
放橄榄油把蒜片爆至金黄，油温前面不要太高。
蒜片爆好后放入一小块黄油，这个步骤可放可不放，看个人喜好。
放入虎虾，煎香。虎虾不要买太小的。我这次是在平台上买的，打开一看傻眼了，剥了壳太小了。
翻面把虾煎熟
装盘。橄榄油可以蘸面包吃。